Ingredientes
- 4 libras de frijoles
- 1 1/2 libras de tocino
- 4 o 5 cebollitas verdes
- 1 libra de chorizo (puerco o res)
- 5 cuadros de queso amarillo
- 1 cucharada de sal
Instrucciones
- Cocer frijoles a fuego lento hasta que esten bien cocidos. Agregar sal.
- Picar cebolla de una forma finita
- Guizar tocino junto con chorizo y cebolla. Agregar una cucharada de chile en polvo colorado.
- Mezclar tocino,chorizo, y cebolla con los frijoles.
- Dejar en fuego lento por 10 minutos